Producteur : B

Auteur : IGLESIAS (I)

Auteur Moral : ES/IRTA

Périodique : HORTICULTURA

Date de parution : 2012

Numéro : 304

Pagination : P. 14-19

Collation : espagnol, photo.

Résumé : La culture du pommier en altitude améliorerait la qualité sensorielle des fruits et réduirait les importations. Résultats en Espagne.

Mots-clés : zone d'altitude, qualité organoleptique, analyse sensorielle, importation

Espèce : POMME

Pays / Région : ESPAGNE

Date d'indexation : 06/02/2013