Producteur : B

Auteur : SPADARO (D), LORE (A), GARIBALDI (A), GULLINO (M L)

Auteur Moral : IT/UNIV TURIN

Périodique : POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

Date de parution : 2013

Volume : 75

Pagination : P. 1-8

Collation : TABL_>6TABL, anglais, biblio., graph.

Mots-clés : conservation du produit frais, traitement de conservation, champignon pathogène, lutte biologique, levure, toxine

Espèce : POMME

Pays / Région : ITALIE

Candidat mots-clés : MYCOTOXINE, PATULINE, CX/METSCHNIKOWIA FRUCTICOLA

Date d'indexation : 08/02/2013