Producteur : B

Auteur : ZUFFEREY (V), MURISIER (F), VIVIN (P), (et al.)

Auteur Moral : CH/ACW, FR/INRA

Périodique : REVUE SUISSE DE VITICULTURE ARBORICULTURE HORTICULTURE

Date de parution : 2012

Volume : 44

Numéro : 4

Pagination : P. 216-224

Collation : français, graph., TABL_>6TABL, photo., biblio.

Résumé : Un essai (Suisse) faisant varier la hauteur du feuillage (surface foliaire) et la charge en raisins (rendement) a été conduit sur des vignes adultes de chasselas au champ et la dynamique saisonnière des réserves glucidiques a été suivie sur cinq ans consécutifs pour étudier l'effet du rapport feuille-fruit sur la teneur en sucres solubles et insolubles dans les bois d'un et deux ans, le tronc et les racines de la vigne.

Mots-clés : glucide, réserve nutritive, feuille, fruit, surface foliaire, tronc, racine, rendement

Espèce : RAISIN

Pays / Région : SUISSE

Candidat mots-clés : ES/VIGNE

Date d'indexation : 15/02/2013