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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00111601
CONSOMMER LOCAL, LES AVANTAGES NE SONT PAS TOUJOURS CEUX QUE L’ON CROIT

L

BORTZMEYER (M), SCARSI (F)

FR/CGDD

POINT SUR DU CGDD (LE)

2013

158

4 P.

biblio., graph., français

Les avantages de la commercialisation locale consistent davantage en des atouts socioéconomiques : réancrage territorial de l’activité agricole, meilleure valorisation des produits par le producteur, rapprochement entre l’agriculteur et le consommateur, et plus grande implication des acteurs publics et des habitants dans l’agriculture, comme des consommateurs dans leurs choix alimentaires. La consommation locale peut ainsi contribuer à l’alimentation durable.

achat des ménages, marché du frais, économie agricole, producteur expéditeur, commerce de proximité, environnement, consommateur, consommation

CIRCUIT COURT

08/04/2013

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