Producteur : B

Auteur : LAMY (F), LICHOU (G), GAUVRIT (D)

Périodique : SERRES ET PLEIN CHAMP 66

Date de parution : 2013

Numéro : 299

Pagination : P. 2-8

Collation : photo., français, carte, graph.

Résumé : Compte rendu d’un voyage d’étude en Sardaigne autour de la filière artichaut : climat, calendrier de production, choix variétal et zones de production, surfaces et volumes de production, difficultés rencontrées, description des 5 variétés principales cultivées en Sardaigne (dont la variété typique le Spinosa sardo), conduite de la culture et conditionnement du produit frais.

Mots-clés : zone de production, assortiment variétal, climat, calendrier de production, statistique de production, filière, conduite de la culture, conditionnement du produit

Espèce : ARTICHAUT

Pays / Région : ITALIE

Date d'indexation : 16/04/2013