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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00112008
AFFICHAGE ENVIRONNEMENTAL DES PRODUITS AGRICOLES EN FRANCE : QUELLE METHODE POUR QUELS OBJECTIFS ?

L

BESSOU (C), COLOMB (V)

FR/CIRAD, FR/IRD

CAHIERS AGRICULTURES

2013

22

2

P. 85-95

français, TABL_>6TABL, illus., biblio.

L’HVE, centrée sur les pratiques au niveau de l’exploitation agricole, et l’ACV, qui se concentre sur les impacts des filières, reposent sur deux approches bien distinctes d’analyse d’impacts environnementaux. Les informations apportées par chaque méthode peuvent s’avérer complémentaires dans le cadre de l’affichage environnemental. Cependant, les conditions pour le développement de l’ACV semblent plus favorables, étant donné que l’ACV est obligatoire tandis que l’HVE est volontaire. Ces démarches restent en construction avec encore de nombreuses interrogations méthodologiques qui pointent la difficulté à trouver un compromis entre efficacité pour la communication et rigueur scientifique.

certification, environnement, affichage environnemental

ANALYSE DU CYCLE DE VIE (ACV)

13/06/2013

Z