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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 1 00111809
Infos Stations fruitières, bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits n°21

B

MAZOLLIER (J), WESTERCAMP (P), COUREAU (C), VAYSSE (P)

FR/CTIFL, FR/CEFEL, FR/STATION LA MORINIERE

INFOS STATIONS FRUITIERES

07/2003

21

4 p.

français

Conditions de stockage préconisées pour les variétés de pomme Pink Lady® et Chantecler® qui sont sensibles aux basses températures : description des symptômes du coeur brun, développement des dégâts à partir de 4 mois de stockage, risques liés aux différentes possibilités de stockage en atmosphère contrôlée ou en froid normal selon la durée et la température, gestion du gaz carbonique.

conservation du produit frais, maladie de conservation, maladie physiologique, durée de conservation, gaz carbonique, température de conservation

POMME

FRANCE

23/04/2013

Z