Producteur : B

Auteur : BRZOZOWSKI (P), ZMARLICKI (K)

Périodique : JOURNAL OF FRUIT AND ORNAMENTAL PLANT RESEARCH

Date de parution : 2012

Volume : XX

Numéro : 2

Pagination : P. 63-70

Collation : TABL_>6TABL, anglais, biblio., graph.

Résumé : Evaluation des coûts de production de pommes, fraises et cerises acides en Pologne entre 2009 et 2012 et comparaison avec les coûts de production conventionnelle de ces mêmes fruits. Les résultats démontrent que la production conventionnelle de pommes est légèrement plus rentable que la production biologique. Pour la cerise acide la production biologique n’était pas rentable. Par contre pour le fraisier la production biologique est plus rentable que la production conventionnelle.

Mots-clés : culture biologique, économie, coût de production

Espèce : POMME, CERISE, FRAISE

Pays / Région : POLOGNE

Date d'indexation : 23/04/2013