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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00112366
COMBINATION OF PERACETIC ACID AND HOT WATER TREATMENT TO CONTROL POSTHARVEST BROWN ROT ON PEACHES AND NECTARINES

B

SISQUELLA (M), CASALS (C), (et al.)

ES/UNIV LLEIDA, ES/IRTA LLEIDA

POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

2013

83

P. 1-8

biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

Utilisation de l’acide peracétique en combinaison avec un traitement à l’eau chaude pour lutter contre la pourriture brune post récolte causée par Monilinia spp sur pêche et nectarine.

champignon pathogène, maladie de conservation, désinfection des denrées, traitement thermique

PECHE, NECTARINE

ESPAGNE

Monilinia

16/08/2013

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