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La plateforme documentaire du CTIFL
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Ouvrage

H 0 00057231
POMMIERS A CIDRE. VARIETES DE FRANCE

L, P

BORE (J M), FLECKINGER (J)

FR/INRA

FR/INRA

1997

273800718X

771P.

illus., biblio., photo., français

PR.POM.51, POMME 55

Cette monographie rassemble les observations recueillies depuis 1950 par les auteurs lors de la prospection menée sur le territoire cidricole français ainsi que dans les collections de l'Inra de Versailles puis d'Angers. Une partie méthodologique permettra de découvrir les caractères morphologiques nécessaires à l'identification des variétés de pommiers à cidre, caractères décrits avec croquis et variétés de référence. On découvrira ensuite une description toujours complète concernant l'arbre, le rameau, la fleur et le fruit portant sur 342 variétés. Enfin, les données agronomiques et technologiques apporteront des informations complémentaires pour les variétés les plus étudiées.

variété, cidre

POMME

FRANCE

25/09/1998

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