Producteur : B, L, P

Auteur : RYDER (E J)

Auteur Moral : US/CALIFORNIE USDA SALINAS

Editeur : GB/CABI

Date de parution : 1999

ISBN : 0851992854

Numéro : 9

Pagination : 208 P.

Collection : Crop production science in horticulture

Collation : biblio., anglais, graph., illus., photo., TABL_>6TABL

Cote : L LAI 64, LAIT 12 (copie), PR.L.SAL. 9

Résumé : Monographie sur la culture des laitues, chicorées et endive : botanique, valeur nutritionnelle, historique - génétique et sélection - physiologie de la germination, croissance et développement - méthodes culturales - récolte et post-récolte - production de semences - maladies et ravageurs - désherbage - économie et sécurité alimentaire.

Mots-clés : qualité nutritionnelle, botanique, génétique, historique, germination, développement du végétal, conduite de la culture, récolte, production de semence, conservation du produit frais, dégât parasitaire, dégât à la culture, méthode de lutte, santé, sécurité, hygiène alimentaire, mise en marché, variété, désherbage

Espèce : LAITUE, CHICOREE FRISEE, CHICOREE SCAROLE, ENDIVE

Candidat mots-clés : ES/CHICOREE

Date d'indexation : 23/03/1999