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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00058739
LES CHOUX FLEURS NE RESTENT PAS DE BOIS

B

ZAMBUJO (C)

CULTURE LEGUMIERE

1999

19

P. 26-27

photo., TABL_>6TABL, français

Etude menée par la Société Mesures Contrôles Conseils pour définir, des caisses en bois ou des caisses en carton, lesquelles sont les plus adaptées pour la conservation de choux dans les entrepôts de supermarché. Il en ressort que les caisses en bois permettent une meilleure aération du chou-fleur et diminuent le confinement.

matériau d'emballage, conservation du produit frais, emballage bois, emballage carton

CHOU FLEUR

FRANCE

14/04/1999

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