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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00059666
L'UTILISATION DES ALLEGATIONS NUTRITIONNELLES

P

USE OF NUTRITIONAL CLAIMS

MARTIN (A)

FR/INSERM

CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE

1999

34

2

P. 114-117

biblio., français, anglais

Les avis des instances scientifiques de l'alimentation proposent de bien définir l'utilisation des allégations nutritionnelles en tenant compte des effets à long terme et aussi de la globalité du régime.

comportement du consommateur, santé, qualité nutritionnelle, réglementation

20/07/1999

Z