Producteur : B

Auteur : WILLIE (S G), LEACH (D N), WANG (Y), SHEWFELT (R L)

Périodique : ACS SYMPOSIUM SERIES

Date de parution : 1995

Numéro : 596

Pagination : P. 248-257

Collation : anglais

Mots-clés : composé organique, composé volatil, qualité organoleptique

Espèce : MELON

Date d'indexation : 30/07/1999