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La plateforme documentaire du CTIFL
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Tiré à part

H 0 00060716
KEY AROMA COMPOUNDS IN MELONS THEIR DEVELOPMENT AND CULTIVAR DEPENDENCE

B

WILLIE (S G), LEACH (D N), WANG (Y), SHEWFELT (R L)

ACS SYMPOSIUM SERIES

1995

596

P. 248-257

anglais

composé organique, composé volatil, qualité organoleptique

MELON

30/07/1999

Z