Producteur : B

Titre général : LE FROID ET LA QUALITE DES LEGUMES FRAIS - BREST - 7 8 ET 9 SEPTEMBRE 1994 (COMMISSION C1 D2/3 DE L'IIF)

Auteur : KETELEER (A), CUMPS (M), TOBBACK (P)

Date de parution : 1994

Pagination : 8 P.

Collation : biblio., graph., TABL_>6TABL, anglais

Cote : STR/RQT 15

Résumé : Influence d'un traitement à l'obscurité avant la récolte sur la durée de vie et la qualité de la chicorée de quatrième gamme emballée sous atmosphère modifiée.

Mots-clés : physiologie post-récolte, conservation du produit frais, photopériode, produit de quatrième gamme, qualité du produit frais, durée de conservation

Espèce : CHICOREE FRISEE, CHICOREE SCAROLE

Pays / Région : BELGIQUE

Candidat mots-clés : VAR/VERVE

Date d'indexation : 10/09/1999