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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00061253
NOUVELLE ZELANDE : LA FILIERE SE POSITIONNE

P

EUROFRUIT

1999

SUP 05

P. 1

photo., français

Kiwifruit New Zealand lance la variété Gold, un kiwi à chair jaune sucrée et un taux de vitamine C supérieur de 30 à 40% à celui du Hayward. Aux côtés du Gold (bientôt 1 500 t), on trouve le Green (215 223 t en 1998), le kiwi bio (3 450 t) et le Jumbo, très gros, destiné au marché japonais.

variété, usages/valeurs alimentaires, vitamine C

KIWI

NOUVELLE-ZELANDE

ACIDE ASCORBIQUE

27/08/1999

Z