Producteur : B

Auteur : THICOIPE (J P)

Editeur : FR/LAVOISIER

Date de parution : 1999

ISBN : 2743002999

Pagination : P. 15-25

Collation : biblio., graph., photo., TABL_>6TABL, français

Résumé : Discussion sur l'incidence de techniques culturales sur le rendement et la qualité de légumes. Des essais sur le rendement de l'oignon (influence de la densité de plantation et d'un retard de levée sur le calibre) de la tomate (influence de la conduite de la culture et de la climatisation de la serre), sur la qualité du poireau, de la fraise et du melon sont cités. Les outils d'étalement de la production sont présentés ainsi que les facteurs à prendre en compte pendant et après la récolte pour assurer la qualité de divers légumes.

Mots-clés : rendement, conduite de la culture, bâche au sol, petit tunnel, paillage plastique, technique pour production précoce, qualité du produit frais

Espèce : LEGUMES, OIGNON, TOMATE, MELON, FRAISE

Pays / Région : FRANCE

Date d'indexation : 10/02/2000