m
La plateforme documentaire du CTIFL
La plateforme documentaire du CTIFL
     
Article

H 3 00119462
Le kiwi de moins en moins exotique

B, L

MAGNON (A)

FR/CTIFL

DETAIL FRUITS ET LEGUMES

Janvier-février 2017

330

p. 3

français

Désormais bien installé sur les étals et dans les vergers français, le kiwi continue de se développer en proposant une segmentation croissante de l’offre, grâce à l’important potentiel génétique de l’espèce et au recrutement de nouveaux consommateurs. Introduit en Europe dans les années 1980, le kiwi ne cesse donc de prendre de la place dans l’hexagone et l’augmentation des volumes de production française et européenne ne suffisent pas à satisfaire l’appétit des consommateurs. On assiste donc à une progression des importations.

consommation, segmentation, variété, gestion du rayon

KIWI

06/02/2017

Z