Producteur : B

Auteur : TSUKAGOSHI (S), HAMANO (E), HOHJO (M), (et al.)

Auteur Moral : BD/INST AGRI RESEARCH

Périodique : INTERNATIONAL JOURNAL OF VEGETABLE SCIENCE

Date de parution : 2016

Volume : 22

Numéro : 5

Pagination : P. 451-460

Collation : biblio., anglais, TABL_>6TABL, graph., illus.

Résumé : Etude pour mettre au point la culture hydroponique de la tomate à basse teneur en potassium pour les patients en dialyse. Plusieurs variétés ont été comparées. Les résultats monrent qu'une réduction de la fertilisation potassique permet la production de tomates avec une teneur de 50 % de potassium en moins que les tomates traditionnelles.

Mots-clés : santé, maladie, alimentation, potassium, valeur nutritive de l'aliment, culture hydroponique

Espèce : TOMATE

Date d'indexation : 09/02/2017