Producteur : B

Auteur : HARBUT (R M), PRITTS (M P), CHENG (L)

Auteur Moral : US/UNIV CORNELL

Périodique : JOURNAL OF THE AMERICAN POMOLOGICAL SOCIETY

Date de parution : 2016

Volume : 70

Numéro : 4

Pagination : P. 194-206

Collation : biblio., anglais, TABL_>6TABL, graph.

Résumé : Le point sur l'évolution de 100 ans de sélection (1916 à 2016) des caractéristiques morphologiques, biochimiques et physiologiques des cultivars de fraisier dans le nord-est des Etats-Unis. Quelques pistes pour améliorer la productivité sont proposées : l'augmentation du nombre de fruits par plante, la modification de l'architecture de la plante et l'allocation du carbone.

Mots-clés : morphologie de la plante, physiologie de la plante, analyse chimique du végétal, sélection génétique, qualité du produit frais, photosynthèse, anthocyane, chlorophylle

Espèce : FRAISE

Pays / Région : ETATS-UNIS

Date d'indexation : 09/03/2017