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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00119731
PORTRAIT-ROBOT DES EXPLOITATIONS PRODUISANT DES LEGUMES D'INDUSTRIE

B

PIERRON (D)

UNILET INFOS

2016

154

P. 14-16

français, graph.

Synthèse de l'étude du Cénaldi sur la structure des exploitations de culture de légumes d'industrie. Cette étude "met en lumière les particularités qui contribuent à la compétitivité de la filière. Cultivé sur moins de 1% des surfaces nationales, le légume d'industrie reste cependant une production de diversification, qui arrive au mieux au 3ème rang des revenus pour 3/4 des exploitations."

exploitation agricole, surface de production, main-d'oeuvre, gestion de l'entreprise agricole

LEGUMES

LEGUME D'INDUSTRIE

10/04/2017

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