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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00120192
DOSSIER POIRE DE FRANCE

P

HARZIG (J)

VEGETABLE

2016

338

P. 29-36

français, photo.

"Après trente années de déshérence, tous les indicateurs sont au vert. (...) si la pomme est un fruit de professionnel, la poire est un fruit de spécialiste, de la production comme du commerce !" Au sommaire de ce dossier : "Le début du renouveau ?" (p. 30-32) avec un encadré sur Superalp (p. 31). "La poire française ? Ils y croient !" : témoignages de Jean-Marie Fabre (Vergers de Beauregard), Alain Vialaret (Blue Whale), David Socheleau (Vergers de la Blottière), Jacques Malagié (Vergers d'Anjou), Jean-Charles Allain (Mesfruits), Emmanuel Dalle (Vergers de Saulty) et Bertrand Gassier (Fruits & Cie).

production, producteur expéditeur, statistique, statistique de production, marché du frais

POIRE

FRANCE

18/08/2017

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