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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 00120231
DOSSIER BIO - DES ENJEUX COMPLEXES

P

HARZIG (J), AZCARATE (T G)

VEGETABLE

2017

340

P. 31-43

graph., photo., français

L'agriculture bio est un courant majeur dans la société, qu'il s'agisse de consommation ou de production. Tour d'horizon des enjeux en France et zoom sur l'Espagne (p. 42-43). Décryptage et aperçu de la situation de différents produits : pomme de terre, choux, tomate, melon, pomme, carotte. Encadrés sur la distribution (p. 33), la consommation (p. 34), Bio Cohérence (p. 35) et la Ferme de la Motte (p. 38).

culture biologique, production, consommation, achat des ménages, donnée quantitative, consommateur, statistique, statistique de production

FRANCE, ESPAGNE, UNION EUROPEENNE

22/08/2017

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