H 00120263
LE GUIDE MERCHANDISING - SALADES & AVOCAT
P
BEBIN (A), ROGER (A), TISSERAND (J)
2015
324 SUP
68 P.
français, graph., photo., TABL_>6TABL
Guide de merchandising pour les salades et l'avocat, organisé en trois parties : "Bien connaître" (botanique, génétique et gamme variétale, production, récolte et conditionnement, marché et consommation) ; "Bien agréer" (réglementation, spécificités par produit) ; "Bien vendre" (assortiment et saisonnalité, implantation et merchandising, vie en rayon, conseil client). Guide rédigé par le Ctifl.
merchandising, variété, réglementation, calendrier de commercialisation, assortiment de marchandises, agréage, donnée quantitative, assortiment variétal, achat des ménages, consommation, zone de production, statistique de production
25/08/2017