Producteur : P

Auteur : POULAIN (J P), MARTIN (J)

Périodique : VEGETABLE

Date de parution : 2017

Numéro : 341

Pagination : P. 33-44

Collation : français, photo.

Résumé : Au sommaire de ce dossier : Première analyse des résultats de l'étude "Inquiétudes" : perception des risques et prise en compte des inquiétudes alimentaires (p. 34-40) ; Coût caché des pesticides : manque cruel de données (p. 42-43) ; Les "sans" : effet de mode ou courant de fond ? (p. 44).

Mots-clés : manifestation, santé, pesticide, régime, alimentation, comportement du consommateur, perception du consommateur

Candidat mots-clés : RISQUE ALIMENTAIRE, PERCEPTION DU RISQUE, QUALITE SANITAIRE

Date d'indexation : 28/08/2017