Producteur : P

Auteur : GUELY (B)

Périodique : VEGETABLE

Date de parution : 2017

Numéro : 344

Pagination : P. 26-27

Collation : français, photo.

Résumé : Dans sa rubrique "Regard d'expert", Bertrand Guély dénonce le protectionnisme voilé : "Vouloir limiter la saison d'une espèce à sa seule période de production en France sous couvert de greenwashing ne trompe plus personne."

Mots-clés : produit de contre-saison, assortiment de marchandises, zone de production, saisonnalité

Date d'indexation : 13/09/2017