Producteur : L, B

Auteur : LIETEN (F), KINET (J M), BERNIER (G)

Auteur Moral : PROEFBEDRIJF DER NOORDERKEMPEN MEERLE BELGIQUE, IRSIA LIEGE BELGIQUE

Périodique : SCIENTIA HORTICULTURAE

Date de parution : 1995

Numéro : 60

Pagination : P. 213-219

Collation : biblio., TABL_>6TABL, anglais

Cote : PFR/VEG4

Résumé : Influence de la durée de conservation frigo sur la teneur en réserves glucidiques du collet et les performances de gros plants d'Elsanta. On a observé des diminutions significatives de l'amidon et des sucres solubles avec l'augmentation des durées de conservation. En serre, le nombre de fruits et le rendement par plant diminuaient de façon variable en fonction de la durée de conservation et des conditions de température pendant le développement des plants et la récolte tandis qu'en chambre climatique, à température constante, le nombre de fleurs/plant qui se sont développées jusqu'à l'anthèse diminuait significativement avec l'augmentation des durées de conservation.

Mots-clés : réserve nutritive, glucide, amidon, qualité du plant, conservation du plant/semence, température, traitement de conservation, plant frigo

Espèce : FRAISE

Date d'indexation : 13/09/1995