Producteur : F

Auteur : LOVELIDGE (B)

Périodique : GROWER

Date de parution : 1998

Volume : 129

Numéro : 1

Pagination : P. 14-15

Collation : TABL_>6TABL, photo., anglais

Cote : PFR/GEO/USA

Résumé : Les problèmes rencontrés dans le marché de la fraise fraîche et transformée en Californie, présentés à la dernière conférence ADAS/HRI sur les petits fruits : saturation du marché, concurrence accrue, hausse des coûts de production, perspectives de suppression du bromure de methyle et exigences des consommateurs vis à vis de la qualité sanitaire des produits. Différences entre la production de fraises au nord et au sud de l'Etat.

Mots-clés : coût de production, mise en marché, marché du frais, marché du produit transformé

Espèce : FRAISE

Pays / Région : CALIFORNIE, ETATS-UNIS

Date d'indexation : 30/03/1998