Producteur : P

Auteur : MONTAHUT (S)

Périodique : ECHO DES MIN (L')

Date de parution : 1999

Numéro : 144

Pagination : P. 59-72

Collation : photo., français

Cote : PFR/ECO11

Résumé : Au sommaire de ce dossier fraise : - Tour d'horizon des régions de production à la veille de la campagne fraise : bilan de la dernière campagne, prévisions de récolte et de mise en marché, renouvellement et recentrage variétal en faveur des variétés françaises. - Restructuration des filières fraise du Périgord et du Lot et Garonne. - Développement de la production de fraise hors-sol en Lot et Garonne et en Bretagne. - Mise en place par Fraise de France d'un outil de prévision de récolte permettant de planifier les besoins en main-d'oeuvre.

Mots-clés : zone de production, assortiment variétal, mise en marché, production, bilan de campagne, culture sur substrat, prévision de récolte, filière, organisation économique, signe de qualité, IGP

Espèce : FRAISE

Pays / Région : FRANCE

Date d'indexation : 22/03/1999