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La plateforme documentaire du CTIFL
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Thèse, mémoire

H 0 01131231
ETUDE DE LA QUALITE DU PLANT FRIGO DE FRAISIERS

F

DUCOURTIEUX (C)

FR/ESA

2000

26 P. + ANN

biblio., graph., TABL_>6TABL, français

TFR/VEG/00-30

Cette étude, réalisée au Ciref dans le cadre des travaux sur les méthodes d'évaluation de la qualité d'un plant frigo, avait pour objectifs d'étudier d'éventuelles relations entre : - la quantité de réserves à l'entrée du plant au frigo et sa vigueur à la plantation, - la qualité physiologique évaluée par différents tests (méthode IR de mesure des sucres solubles, teneur en amidon, test nitrates, test de reprise au champ et estimation des émissions racinaires) et les antécédants culturaux des plants. Une synthèse des résultats obtenus sur 3 années d'essais complète ce document. L'étude des réserves en amidon a mis en évidence une relation entre l'importance de la surface foliaire et la concentration en amidon dans le plant sans que l'on puisse déterminer un seuil aussi précis que pour l'indice de réfraction.

qualité du plant, plant frigo, test de qualité, conservation du plant/semence, amidon

FRAISE

MESURE DE QUALITE

27/09/2000

Z