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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01215019
POMME DE TERRE : L'EVOLUTION VARIETALE VA-T-ELLE S'ACCELERER ?

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BULOT (S)

SEMENCES ET PROGRES

1990

65

P. 18-22

TABL_>6TABL, graph., photo., français

L'âge moyen des variétés de pommes de terre les plus cultivées en France est de 27 ans : depuis des décennies la Bintje écrase le marché (environ 50 %). Aucune vraie concurrence n'apparaît. Siterma vient en second avec désormais 5 % du marché. Par contre, le succès de Charlotte pourrait être le détonateur d'une politique commerciale nouvelle, basée sur la qualité du produit.

variété, qualité du produit frais, étude de marché, filière

POMME DE TERRE

VAR/BINTJE, VAR/SITERMA, VAR/OSTARA, VAR/BEA, VAR/CHARLOTTE

23/05/1991

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