Producteur : P

Auteur : TISSERAND (J)

Auteur Moral : FR/CTIFL

Périodique : DETAIL FRUITS ET LEGUMES

Date de parution : Décembre 2017

Numéro : 339

Pagination : p. 4

Collation : biblio., français

Résumé : Le fruit de la passion, juste après les incontournables exotiques que sont la banane, la mangue et l’ananas, gagne sans cesse du terrain dans les rayons primeur en Europe. Originaire des pays d’Amérique du Sud, son taux de présence en GMS dépasse aujourd’hui les 80 %. Il en existe plusieurs types et de nombreuses origines d’approvisionnement. Leurs qualités organoleptiques sont également très variables. DFL propose un petit tour d’horizon de l’offre disponible sur le marché national.

Mots-clés : production, importation, zone de production, variété

Espèce : FRUIT DE LA PASSION

Date d'indexation : 08/01/2018