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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01229844
Endive - Grandes tendances : de vrais "coups de pousse" !

P

CELEYRETTE (C)

VEGETABLE

2017

348

p. 42-46

français, photo.

Les efforts menés depuis des années par les opérateurs semblent enfin porter leurs fruits avec une gamme élargie et une segmentation permettant de recruter de nouveaux consommateurs, y compris chez les plus jeunes. Encadré sur les opérateurs belges.

filière, segmentation, diversification, attente du consommateur, zone de production, marketing, consommateur

ENDIVE

FRANCE, BELGIQUE

29/01/2018

Z