Producteur : L

Auteur : ANDRIVON (D), SAVINI (I)

Auteur Moral : FR/INRA

Editeur : FR/ED QUAE

Date de parution : 2019

ISBN : 9782759229970

Pagination : 124 p.

Collection : Matière à débattre & décider

Collation : biblio., français, graph., TABL_>6TABL

Cote : AGRO 119

Résumé : "Le cuivre est utilisé pour contrôler diverses maladies fongiques ou bactériennes, principalement sur vigne, en productions fruitières et en cultures légumières. Il constitue la seule substance active à effet fongicide fort et gamme d’action large homologuée en agriculture biologique. Or la mise en évidence d’effets environnementaux négatifs du cuivre, notamment sur les organismes du sol, a conduit à des restrictions réglementaires d’usage (plafonnement des doses autorisées), et même à son interdiction comme pesticide dans certains pays d’Europe du Nord. Issu d’une expertise scientifique collective, cet ouvrage est une synthèse pluridisciplinaire et critique des connaissances disponibles sur le sujet."

Mots-clés : cuivre, culture biologique, résistance au parasite, alternative au pesticide

Date d'indexation : 23/07/2019