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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01230165
Les enfants préfèrent certaines variétés

B

FR/CTIFL

MEDIAFEL

2018

28

P. VIII-IX

français

"La synthèse de trois années d'étude menées par le CTIFL sur les pommes de petits calibres montre qu'elles sont bien appréciées par les enfants âgés de 7 à 11 ans, avec toutefois des disparités selon les variétés."

consommateur, panel de consommateurs, enquête nutritionnelle, statistique, image du produit, qualité gustative

POMME

PREFERENCE ALIMENTAIRE, ENFANT

12/04/2018

Z