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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01230242
Farga olive

B

NINOT (A), HERMOSO (J F), ROMERO (A), BATLLE (I)

JOURNAL OF THE AMERICAN POMOLOGICAL SOCIETY

2018

72

1

P. 21-28

anglais, graph., photo., TABL_>6TABL

Description de la variété d’olivier La Farga, cultivée en Espagne pour la production de l’huile d’olive : morphologie de l’arbre, qualité et calibre des fruits, rendements, composition de l'huile d'olive et profile sensoriel.

variété, morphologie de la plante, statistique de production, composition du produit transformé, qualité du produit transformé, analyse sensorielle, huile

OLIVE

ESPAGNE

26/04/2018

Z