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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01230980
Concombre - Vers le fil haut : un légume dans l'air du temps

P

JOURDAIN (F)

FR/CTIFL

VEGETABLE

2018

353

p. 46-47

français, photo.

Face au succès du concombre, même auprès des jeunes consommateurs, la filière réfléchit à l'évolution des structures de production. Christian Hutin, Eric Brajeul et Vincent Truffaut du Ctifl sont cités.

production, culture sur substrat, type de serre, consommation

CONCOMBRE

04/09/2018

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