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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01231223
On a hunt for rot

B

MERTZ (L)

GOOD FRUIT GROWER (THE)

2018

69

14

P. 34-35

anglais, photo.

La forme asexuée de Penicillium expansum, nommée Paecilomyces niveus produit de la patuline et se retrouve sur des produits transformés de la pomme grâce à sa résistance aux hautes températures. Le point sur les connaissances de ce champignon pathogène : symptômes et dégâts, épidémiologie, méthode pour déterminer sa présence dans le sol, mesures de lutte préventive.

https://www.goodfruit.com/hunting-down-a-mysterious-rot/

champignon pathogène, dégât parasitaire, qualité du produit frais, qualité du produit transformé, diagnostic phytosanitaire, analyse du sol/substrat, lutte préventive, biologie du végétal, épidémiologie

POMME

PATULINE, CX/PAECILOMYCES SP., QUALITE DU FRUIT

25/10/2018

Z