Producteur : L

Auteur : DHELIN (T)

Périodique : FRUITS ET LEGUMES - REUSSIR

Date de parution : 2018

Numéro : 389

Pagination : p. 98

Collation : français, photo.

Résumé : "Entre la mode apéritif et la végétalisation des assiettes, les légumes de diversification ont une place à prendre. Mais avant d'atteindre le consommateur, il faut passer l'étape de la distribution."

Mots-clés : diversification, attente du consommateur, usages/valeurs alimentaires, circuit de distribution

Espèce : LEGUMES

Candidat mots-clés : ES/MINI-LEGUME

Date d'indexation : 04/01/2019