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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 3 01231590
Le pomelo - Le cousin du pamplemousse

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MOURET (L)

FR/CTIFL

DETAIL FRUITS ET LEGUMES

Janvier-février 2019

350

p. 4

français

Originaire des Caraïbes, le pomelo est désormais une référence présente sur nos linéaires toute l’année. Bien qu’issu de la même famille Citrus que le pamplemousse, il ne doit pas être confondu avec ce dernier. Fruit plébiscité pour les régimes diététiques, il est présent sous différentes formes et couleurs avec des nombreuses variétés souvent méconnues. L’hémisphère nord avec des produits d’origine méditerranéenne représente le plus gros des volumes vendus en France relayé ensuite par l’hémisphère sud avec la Floride et l’Afrique du Sud.

production, consommation, conservation du produit frais

PAMPLEMOUSSE

22/01/2019

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