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Article

H 3 01231534
Ramboutan et mangoustan : les petits "exos" en quête de reconnaissance

P

ROGER (A)

FR/CTIFL

DETAIL FRUITS ET LEGUMES

Décembre 2018

349

p. 4

français

Le ramboutan et le mangoustan appartiennent à la famille des "petits fruits exotiques". La plupart du temps méconnus des consommateurs, et parfois même des professionnels qui les vendent, ces fruits méritent par leur qualité gustative et leur originalité une attention plus marquée. Même en dehors des fêtes de fin d’année, Ils permettent de diversifier et de promouvoir une famille exotique souvent laissée à l’hégémonie des seuls ananas, mangues, fruits de la passion et litchis.

qualité du produit frais, merchandising

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