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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01231580
Attempt for postharvest ripening of immature fruits of Haskap (Lonicera caerulea L. var. emphyllocalyx Nakai), an emerging fruit in Northern Japan

B

YAMAMOTO (Y), HOSHINO (Y), MASAGO (H), KAWANO (T)

JP/UNIV KITAKYUSHU

ADVANCES IN HORTICULTURAL SCIENCE

2014

28

4

P. 244-249

biblio., anglais, graph., photo.

Essai pour déterminer si la maturation post récolte des baies de haskap (Lonicera caerulea) immatures est possible. Les résultats montrent qu'il est possible de récolter ce fruit avant la maturité mais il faut que le fruit puisse mûrir soit en conservation, soit au cours du transport.

maturité, conservation du produit frais, date de récolte, température de conservation, qualité du produit frais, fermeté, coloration

AUTRES FRUITS, PETITS FRUITS ET FRUITS ROUGES

JAPON

ES/LONICERA CAERULEA, CONSERVATION DU PRODUIT RECOLTE, QUALITE DU FRUIT

17/01/2019

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