m
La plateforme documentaire du CTIFL
La plateforme documentaire du CTIFL
     
Article

H 0 01231654
Légumes d'hiver - Les basiques du rayon : vers une nécessaire cure de jouvence

P

BOUC (C)

VEGETABLE

2018

359

p 44-45

français, photo., TABL_>6TABL

Les "petits" du rayon légumes d'hiver ont tout à fait leur place à côté des poids lourds, mais il faudrait les remettre au goût du jour. Tableau chiffré, de la production à la consommation, pour céleri-branche, céleri-rave, navet, carotte, chou-fleur, poireau.

marketing, statistique de production, consommation, importation

CELERI RAVE, CELERI BRANCHE, CAROTTE, CHOU FLEUR, NAVET, POIREAU

30/01/2019

Z