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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01231723
Circuit ultra court : Metro rapproche le produit du consommateur

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HARZIG (J)

VEGETABLE

2019

362

p. 23

français, photo.

Metro a mis en place une production d'herbes aromatiques en hydroponie dans son magasin de Nanterre. La culture est assurée par la société Infarm. L'objectif est de produire 4 tonnes d'herbes fraîches par an et de couvrir 40% des besoins du point de vente.

enseigne, culture sur substrat, vente directe, culture hydroponique

FRANCE

CIRCUIT COURT, AGRICULTURE URBAINE

06/02/2019

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