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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01232040
La bio est-elle la réponse ? Dossier

L

HARZIG (J), PRALY (C)

VEGETABLE

2019

363

p. 29-39

français, graph., photo.

Alimentation et attente sociétale... : 2 question essentielles posées à 11 spécialistes de ce mode de production. 1- Pourquoi le bio apparaît-il comme la presque seule solution aux attentes sociétales actuelles ? 2- Quelles en sont les limites ?

culture biologique, conduite de la culture, alimentation, image du produit

18/03/2019

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