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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01232174
Grande distribution - Le pouvoir d'achat en F&L : résultat des courses ?

P

GUELY (B)

VEGETABLE

2019

365

p. 26-27

français, photo.

Dans sa rubrique "Regard d'expert", Bertrand Guély indique quelques spécificités de la notion de pouvoir d'achat en fruits & légumes. Par ailleurs, un topo sur le rôle de l'affichage dans la perception du consommateur, ainsi que le "deux poids, deux mesures" entre ce que le consommateur peut accepter de la part des GMS et des paniers fournis par les Amap.

consommateur, prix, gestion du rayon, circuit de distribution

POUVOIR D'ACHAT, PERCEPTION DU CONSOMMATEUR

11/04/2019

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