Producteur : P

Auteur : GUELY (B)

Périodique : VEGETABLE

Date de parution : 2019

Numéro : 365

Pagination : p. 26-27

Collation : français, photo.

Résumé : Dans sa rubrique "Regard d'expert", Bertrand Guély indique quelques spécificités de la notion de pouvoir d'achat en fruits & légumes. Par ailleurs, un topo sur le rôle de l'affichage dans la perception du consommateur, ainsi que le "deux poids, deux mesures" entre ce que le consommateur peut accepter de la part des GMS et des paniers fournis par les Amap.

Mots-clés : consommateur, prix, gestion du rayon, circuit de distribution

Candidat mots-clés : POUVOIR D'ACHAT, PERCEPTION DU CONSOMMATEUR

Date d'indexation : 11/04/2019