Producteur : B

Titre général : Speciale – Nuove tipologie per rilanciare il pomodoro italiano

Auteur : PALMIERI (A)

Auteur Moral : IT/UNIV BOLOGNA

Périodique : INFORMATORE AGRARIO (L')

Date de parution : 2019

Numéro : 12

Pagination : p. 42-45

Collation : graph., italien, photo., TABL_>6TABL

Résumé : Bien qu'elle soit un symbole du « Made in Italy », la tomate lutte pour maintenir ses quotas de consommation, même si une forte croissance est enregistrée dans le secteur biologique. La concurrence internationale est forte et le produit italien peine à garder sa place, notamment en raison de la faible propension de nos producteurs à exporter.

Mots-clés : économie, coût de production, prix, consommation, statistique, culture biologique, commerce international, concurrence

Espèce : TOMATE

Pays / Région : ITALIE

Date d'indexation : 18/04/2019