Producteur : L

Auteur Moral : FR/PB CONSEIL

Périodique : LINEAIRES

Date de parution : 2019

Numéro : 357

Pagination : p. 160

Collation : français, photo.

Résumé : "Avec 20% de ménages acheteurs, la framboise est de loin le premier fruit rouge consommé en France, devant la myrtille (6%). La moins grande fragilité de cette dernière rend possible sa présentation en vrac."

Mots-clés : gestion du rayon, segmentation, zone de production, conservation du produit frais, calendrier de commercialisation, approvisionnement

Espèce : PETITS FRUITS ET FRUITS ROUGES

Candidat mots-clés : MEUBLE FRIGORIFIQUE

Date d'indexation : 17/05/2019