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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01232338
Les petits fruits rouges - Fiche métier

L

FR/PB CONSEIL

LINEAIRES

2019

357

p. 160

français, photo.

"Avec 20% de ménages acheteurs, la framboise est de loin le premier fruit rouge consommé en France, devant la myrtille (6%). La moins grande fragilité de cette dernière rend possible sa présentation en vrac."

gestion du rayon, segmentation, zone de production, conservation du produit frais, calendrier de commercialisation, approvisionnement

PETITS FRUITS ET FRUITS ROUGES

MEUBLE FRIGORIFIQUE

17/05/2019

Z