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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01232495
Learning from leafy greens

B

PRENGAMAN (K)

GOOD FRUIT GROWER (THE)

2019

70

9

p. 42-43

anglais, photo.

Suite à plusieurs cas de contamination par la bactérie E. coli présente dans des lots de salades aux États-Unis, la filière arboricole s’intéresse à la gestion de ces crises : amélioration de l’échantillonnage pour évaluer la qualité microbiologique de l’eau d’irrigation, traçabilité des produits, objectifs des recherches en cours sur la biologie des pathogènes..

https://www.goodfruit.com/lessons-learned-from-leafy-greens/

qualité microbiologique, eau d'arrosage, échantillonnage, bactérie pathogène, traçabilité, recherche, biologie du parasite/auxiliaire, santé

FRUITS

ETATS-UNIS

B/ESCHERICHIA COLI

13/06/2019

Z