Producteur : L

Site web : FRANCEINTER.FR

Date de parution : 28/11/2020

Durée : 54 min.

Collation : français

Typologie : podcast

Résumé : "De la tomate rapportée du Mexique, au concombre venu des contreforts himalayens en passant par l’aubergine originaire de l’Asie du Sud Est, l’ingénieur agronome Éric Birlouez nous emmène sur la piste de ces légumes venus de très loin."

Accessible en ligne : https://www.franceinter.fr/emissions/le-temps-d-un-bivouac/le-temps-d-un-bivouac-28-novembre-2020

Mots-clés : histoire de l'alimentation

Espèce : LEGUMES

Date d'indexation : 09/12/2020